ยำวุ้นเส้นหมูยอ

วันศุกร์ที่ 6 กันยายน พ.ศ. 2556

ยำวุ้นเส้นหมูยอ

วันนี้ผู้เขียนมีความยินดี เพราะเนื่องจากมี "ผู้ใหญ่ใจดี" ได้ให้เกียรติ มาเป็น "ที่ปรึกษาทางด้านอาหาร"

ซึ่งนั้นหมายความถึงว่าผู้เขียน และผู้อ่านทั้งหลายจะได้มีโอกาสได้เรียนรู้และหัดทำ "อาหารอร่อยทำเอง" ได้มากขึ้น

ผู้เขียนขอนำเสนอ "ยำวุ้นเส้นหมูยอ" อาหารว่าง ทานเล่นและเป็นอาหารลดน้ำหนักได้อีกด้วยที่หลายท่านไม่อาจปฎิเสธ ได้ถึงความอร่อย

แน่นอนครับว่าส่วนผสม ต้องไม่ยุ่งยากด้วย มาจัดกันเลยดีกว่าครับ
                    1. หมูยอ
                    2. หมูสับ
                    3. วุ้นเส้น
                    4. มะเขือเทศ
                    5. ต้นหอม
                    6. ผักชี
                  7. ครึ่งใช่
                  8. มะนาว
                  9. น้ำปลา,น้ำตาล,น้ำเปล่า
ส่วนประกอบหลักๆ ก็มีแค่นี้ ส่วนใครจะใส่เห็ด หรือไม่ก็ได้ครับ ส่วนผู้เขียนขอเพิ่ม ถั่วงอก (เหลือจากคราวทำผัดไทย)